胡春秀，文学博士，教授。四川省新闻学会会员。先后担任过传播学概论，新闻学概论，马列文论选读，舆论学，广告学概论，广告文案写作，大学语文等课程的教学工作。主要从事传媒文化研究，特别是白酒文化传播研究。先后在《西南民族大学学报》（人文社会科学版）、《新闻界》、《新闻爱好者》、《编辑学刊》、《今传媒》等刊物发表论文二十余篇。出版著作两部，分别是《中国酒文献专书集成》（副主编），《中国酒文献诗文集成》（主编）。主持省部级及校级科研课题5项，其中2项已经结题。2012年3月获乐山市第十四次社会科学研究成果优秀成果奖；2021年11月获四川省第十九次社会科学优秀成果奖三获奖。